El hombre, al igual que el resto de los seres vivos, necesita alimentarse para vivir. Hay que establecer diferencias acerca de lo que se entiende por alimentación y nutrición.
Alimentación: Es la forma de proporcionar al organismo los materiales que son imprescindibles para ejercer todas las funciones.
Nutrición: Es el conjunto de procesos encargados de recibir, transformar y utilizar las sustancias químicas contenidas en los alimentos, necesarias para mantener la vida.
Alimentación: Es la forma de proporcionar al organismo los materiales que son imprescindibles para ejercer todas las funciones.
Nutrición: Es el conjunto de procesos encargados de recibir, transformar y utilizar las sustancias químicas contenidas en los alimentos, necesarias para mantener la vida.
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